Доставка красной икры и морепродуктов в Самаре

Икра, краб, рыба, креветки, мидии, раки

    В корзине 0 товаров  
    На сумму 0 руб.  
Вы здесь: Рецепты Мидии запеченные с сырным маслом

Мидии запеченные с сырным маслом

Мидии - 6 шт

Масло сливочное 120 гр

Зелень петрушки 10 гр

Лайм 1/2 шт

Лимон 1/2 шт

Сыр твердый 60 гр

Сухари белые панировочные «Панко» 30 гр

Соль и перец по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 

Для приготовления этого блюда сливочное масло размягчить, смешать с тертым твердым сыром, рубленой зеленью петрушки, соком лайма, солью и панировочными сухарями до однородной массы.

Мидии Киви разморозить в холодильнике, подрезать ножку и промыть от песка. Каждую раковину  заполнить ровным слоем сырного масла и запекать в духовом шкафу при температуре 180°С в течение 12-15 минут до образования на поверхности румяной корочки. Гарнировать половинкой лимона и веткой петрушки в центре тарелки. Готовых мидий выложить вокруг лимона «ромашкой».

К этому блюду отлично подойдет сильно охлажденное белое вино(возможно даже со льдом) и свежеиспеченный пшеничный багет.

 

Приятного аппетита!